Inilah 3 Minuman Khas Toraja, Namanya Unik Dan Rasanya Segar!

TONDOK TORAYA - Minuman khas Toraja memang sangat unik dan menarik dilihat dari namanya. Lebih dari itu, minuman ini juga menghadirkan cita rasa menggugah dahaga bagi masyarakat. Toraja merupakan salah satu suku yang ada di Indonesia menetap di pegunungan bagian utara Sulawesi Selatan, Indonesia.

Untuk populasi suku Toraja ini sekitar 1 juta jiwa, dengan 500.000 di antaranya masih tinggal di Kabupaten Tana Toraja, Kabupaten Toraja Utara, dan Kabupaten Mamasa.  Suku Toraja ini bukan hanya terkenal dengan keunikannya saja.

Inilah 3 Minuman Khas Toraja Wajib Anda Coba

Melainkan dari segi tempat wisata, budaya, tradisi, bahkan minuman khas juga menjadi perbincangan bagi semua orang Indonesia. Hal ini sebabnya menggunakan nama yang unik dan cita rasa enak. Maka tidak heran, jika suku Toraja sudah banyak dunia mengenalnya.

Berikut Berbagai Minuman Khas Toraja

Minuman khas Toraja bisa Anda nikmati dan rasakan ketika mengunjungi di daerah ini. Minuman salah dari suku Toraja ini pastinya mempunyai rasa khas. Sehingga Anda patut menikmatinya dana akan selalu ingat keunikan dari suku ini.

Selain terkenal dengan keunikan tradisinya, Toraja juga menyuguhkan cita rasa minuman khasnya dengan rasa enak jika Anda bandingkan dengan suku lainnya. Langsung saja, berikut ini beberapa minuman khasnya.

Ballo (Tuak)

Ballo merupakan minuman yang seringkali disuguhkan untuk jamuan standar, terutama ketika perhelatan atau acara besar. Salah satunya ketika acara adat Rambu Solo. Tuak atau ballo ini disediakan agar stamina tetap terjaga.

Dalam ritual adat Toraja, ballo juga menjadi salah satu sajian yang wajib ada dalam ritual. Bukan hanya itu saja, ballo juga seringkali menjadi suguhan ketika acara ulang tahun, syukuran, hingga tahun baru, lho.
 

Ballo ini merupakan minuman hasilnya dari sadapan pohon enau atau dalam bahasa Toraja bernama induk. Bagi masyarakat Toraja yang tinggal pada daerah pegunungan, ballo dijadikan minuman untuk penghangat tubuh saat suhu dingin. Rasa ballo lumayan keras, sebab mengandung 10% alkohol.

Sedangkan kacci ballo juga mempunyai kandungan lebih dari 10% alkohol. Minuman ballo atau tuak ini tidak menggunakan gelas. Akan tetapi menggunakan batang bambu. Bambu yang digunakan saja masih muda serta dipotong sesuai ukuran Anda inginkan.

Sarabba

Minuman ini mungkin tidak terdengar asing bagi sebagian orang. Sarabba sendiri merupakan minuman yang dibuat dari campuran berbagai rempah pilihan. Bahan utama minuman ini yakni merica, jahe kuning telur, gula merah, jahe, dan air kelapa.

Jika pada saat cuaca dingin, minuman sarabba ini ampuh untuk menghangatkan kondisi tubuh. Apalagi yang ada pada kawasan Toraja dimana udaranya cukup dingin dan berkabut. Kecuali menghangatkan tubuh, sarabba pun bisa menjadi obat guna meredakan masuk angin atau flu.

Sirup Markisa

Buah markisa mungkin banyak Anda temukan di wilayah Sulawesi Selatan, khususnya di Tana Toraja. Secara umum masyarakat mengolah buah markisa menjadi sirup.

Hal ini tentu akan lebih sehat ketimbang menggunakan pengawet yang terdapat di kemasan. Sirup markisa memiliki rasa segar dan dipercayai oleh masyarakat guna meredakan panas dalam.

Bukan hanya di Sulawesi saja, sirup markisa ini juga banyak ditemui di beberapa kota Indonesia. Hal ini lantar markisa sangat amat terkenal dan menjadi minuman digemari oleh orang Indonesia.

Dari 3 minuman khas Toraja di atas memang sudah terkenal dan banyak orang mengenalnya. Sebab bukan hanya cita rasanya yang enak dan segar. Melainkan cara untuk mengelolanya pun bersih dan terjamin untuk Anda minum jadi tak takut jika sakit.